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日記

餃子、餃子なのです、手作り餃子にはまった日

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最近餃子の会に出てて、餃子に興味が湧いて手作りしてみたりしてます。
近所のボンラパスにいって、皮と材料購入。
レシピ
ニラ 一本
白菜 5枚
豚牛合挽き 200g
絹こし豆腐 150g
塩 少々
オイスターソース 一さじ
醤油 少々
ゴマ油 少々
普通サイズの餃子の皮52枚分くらい
全部でだいたい500円になります。
合挽き肉に塩醤油、オイスターソースで下味をつけてコネて、豆腐を加えてさらにこねます、ニラと白菜をみじん切りにし、追加します。味みしながら、結構味をしっかりつけます。
包むときは、縁を半周水を付けるとしっかりくっつきますよ。
焼くときは、お湯を沸かしておいて、あっためたフライパンに並べて、お湯を回しかけて蓋を閉めて中火にかけて様子みます。
火が通ったら、ごま油を回しかけて、強火にします。
コレで、出来上がり、食べる時に柚子胡椒とか、ゆずポンとかもおすすめですなう。

@daimyo_nowの日常と食べ物的なUSTをゆるっとやってみました。

http://www.daimyonow.com に取り上げたニュースと買ってきた食べ物をUSTしながら食べるというどうにも緩すぎる番組を不定期でやってます。視聴者少なめが楽しいと個人的に感じてますなう。

今回のスタジオはこちら、fukuoka media station

紹介したアイテムはこちら。

写真撮るの忘れてたムツゴロウ饅頭と

大名の駒屋さんの塩豆大福、桜餅、黒糖饅頭。

福岡パルコの北野エースのアイテムは

お腹いっぱいどら焼きと優しい味のチーズケーキスフレ、自然麹屋のクリームパン。

後半web画面に切り替えたら音が消えてた・・・w

だめだな・・・。

ソーシャルグッド 福岡の元気を全国に!のUST配信しました。

2011/1/14に、「ソーシャルグッド 福岡の元気を全国に!」今回回線が細くてskypeだとか他の端末がネットをするたびに本線がダウンするという不都合があってなかなかうまくできなかったんですが、会場には52人のお客さんが大集合して、UST見てる人より会場の人が多かったという不思議なイベントでした。
次回は、skypeつなぎ先との練習をさきにきっちりやる。店の回線を増強してもらう。電源タップを充実させて来場者にもUSTでもありあがってもらうということが大事だなと実感しました。福岡はまだUST、IT系OKな普通の飲食店が少ない・・・ので、stereoをその例としてうまく活用させていきたいですね。
それで、ぶつ切りのアーカイブをよろしければご覧ください。

★全日本facebookサミット★ 全国会場/UST/URL等のご案内
http://www.facebook.com/note.php?saved&¬e_id=192406397436093&id=147939511924007

@daimyo_now x FMS コラボ企画:新春初売り福袋SP「岩田屋コンランショップ・パルコ smith・パルコ北野エース福袋」プレゼント

@daimyo_now x FMS コラボ企画:新春初売り福袋SP「岩田屋コンランショップ・パルコ smith・パルコ北野エース福袋」プレゼント

岩田屋新館B2F ザ・コンランショップ福岡(THE CONRAN SHOP FUKUIOKA)

一万五百円福袋です。朝七時から並んでようやくゲットしたお洒落グッズ満載の福袋の中から、一人写真のギャラリーの組み合わせから一セットをプレゼント。

福岡PARCOのB1F北野エース

2100円の福袋、北野エースの人気アイテムがぎっしり詰まった福袋。これも、一人後で出てくる組み合わせの中から一セットプレゼント。

福岡PARCO smith スミス


ステーショナリー・文具がぎっしり詰まった福袋2050円。これも、一人後で出てくる組み合わせの中から一セットプレゼント。
続きを読む @daimyo_now x FMS コラボ企画:新春初売り福袋SP「岩田屋コンランショップ・パルコ smith・パルコ北野エース福袋」プレゼント

今年の初売りウォーズなう!

朝起きたら、既に良い時間でAppleStore福岡天神店の福袋に乗り遅れた。 ほんの、目の前で、売り切れた。
さみしい気持ち振り切って、初売りWatchに出掛ける。
どこも、すごい事になってる。初売りのパワーって凄いね。 そして、今岩田屋新館が開くのを見知らぬ同志達と待ってるのです。
天神コアが一番先に開けたみたいですね。お店。

そして、僕といえば、岩田屋新館のコンランショップの福袋と福岡パルコの北野エースとsmithの文具福袋ゲットしました。

後ほど別ページでプレゼントしますなう。

iwataya_honten: 1/2初売りではザ・コンランショップからも福袋が登場!2100円のイタリア食材福袋をチラリ拝見☆なんと6000円相当だそう。他にも5250円、10500円の雑貨・小物福

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いいなー、新春プレゼントの商品にしよかな?

iwataya_honten: 1/2初売りではザ・コンランショップからも福袋が登場!2100円のイタリア食材福袋をチラリ拝見☆なんと6000円相当だそう。他にも5250円、10500円の雑貨・小物福袋も登場します!岩田屋 #iwasale http://twitpic.com/3l4qah